4月28日，市市场监督管理局联合市教育局，召开全市学校食堂食品安全培训会。

会上，市市场监督管理局对《学校食堂食品安全和营养健康管理规定》和国家食品安全标准《餐饮服务通用卫生规范》进行了解读，以典型案例对学校食堂在食品安全管理制度落实、餐饮设施设备的清洗维护消毒、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐具清洗消毒、废弃物处置等环节方面容易忽视的问题进行了分析讲解。

会议指出，学校食品安全是学校安全工作的重中之重，全市各学校要严格落实校长为学校食品安全第一责任人制度，加大从业人员的培训，加强管理；要严格落实“四个最严”要求，推动食堂内食品安全管理水平进一步提升，为广大师生的身体健康和食品安全提供有效保障。（通讯员  黄超）