1月9日，广水市成功举办“詹王故里·广水厨嫂”区域公共品牌推介活动。以食会友，多样味蕾宝地广水“食”分出圈。

广水市位于湖北省东北部，是鄂豫皖边区的交通枢纽，也是武汉城市圈的重要组成部分。这里地理位置优越，气候适宜，物产丰富，为美食文化的发展提供了得天独厚的条件。广水三白、广水滑肉、马坪拐子饭……一批广水本土美食历史源远流长，早在宋代，这里就是著名的鱼米之乡。作为厨祖詹王故里，近年来，广水市进一步发扬本土特色饮食文化，叫响“广水厨嫂”品牌，延伸“广材楚菜”链条，也带动文旅产业发展。

推介会现场，经过前期开展网络征集，层层筛选，“詹王故里·广水厨嫂”Logo揭牌揭晓。“詹王故里·广水厨嫂”Logo以餐饮业象征符号：厨师帽和广水市标、火凤凰及女性面部剪影元素组合构成。“厨师帽”象征厨师的职业身份和专业精神；“火凤凰”突出广水区域文化符号和地域属性特征；“女性面部剪影”寓意广水人民勤劳与奉献、坚韧与自强、自信与美丽、责任与担当的人文精神。该标志同时融入“詹王故里传统印章图案”“广水书法字体”“厨嫂和火凤形态字体”元素，展现广水独特的美食韵味和深厚的历史文化底蕴，诠释以饮食产业发展带动大众创业就业，推动共同富裕的新动能。

“我们在广水市内提升了10家广水厨嫂品牌代表，计划在农历春节前还要提升7家，同时还要打造4家知名品牌。在北京、上海、深圳等地建设4家‘詹王故里·广水厨嫂’外地旗舰店。形成合力，共同让广水美食出圈。”广水市詹王饮食文化协会会长王茂青说。

目前，广水拥有220家乡村合作公司，可搭建功能完善的农产品供应链平台，为打造“詹王故里·广水厨嫂”饮食文化区域公共品牌提供保障。广水拟定了实施方案，并成立“广水厨嫂”工作专班，下一步将采取制定一套标准、建成一批道地食材生产基地、在繁华街区建“广水厨嫂”旗舰店等方式，擦亮叫响“詹王故里·广水厨嫂”品牌。“以区域公共品牌为核心，塑品牌、树形象，壮根基、扩影响，推动广水农文旅体融合发展、一二三产业链式发展，全力加快‘再进位、冲百强、创辉煌’，奋力在随州县域经济发展中挑大梁当标杆做示范。”广水市市长崔传金说。

活动现场，还发布了首批十佳餐饮名店、十名广水名厨、十道特色菜品、十样风味小吃、十种农特产品、十款非遗美食名单。

（长江云新闻记者 雷少军 周科屹 通讯员 程仁涛 岳爱莲 刘冬）