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关于进一步弘扬詹王文化的建议(8号)的办理情况
  • 发布时间:2024-11-05
  • 信息来源:广水市马坪镇
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综合各会办单位意见,针对进一步弘扬詹王文化的8号建议办理情况如下:

一、积极争取上级支持。请求上级相关部门在资金、项目、人才等方面给予必要的支持和帮助,同时积极进行沟通和对接,以确保建议能够得到有效落实和推进。

二、深化文化研究挖掘。为更好地弘扬詹王文化,我镇积极向上级申请,由市委统战部牵头筹备成立詹王饮食文化协会,对詹王的历史、传说、文化内涵及广水特色饮食等进行深入研究和挖掘,从而更好地传承和发扬詹王文化,进一步增强文化自信心和归属感。目前我镇收集创作的詹王文化系列作品有:《詹王传说故事》《詹王故里文萃》《中华厨祖詹王食谱》等文集,舞台剧《二揭皇榜》、诗赋《詹王颂》、期刊《詹王风》等,其中《詹王风》已发刊60期。另外《马坪拐子饭制作技艺》和《詹王传说故事》正在申报湖北省非物质文化遗产。

三、加强美食文化宣传。厨祖詹王是美食界的祖师,是饮食文明的传播者,在广水诞生了很多民间美食,如应山滑肉、马坪拐子饭、清泉鸡汤等,我镇将联合相关部门利用抖音、快手等新媒体平台,通过线上线下联动,深入挖掘能体现广水文化特色美食的名企名店、名师名厨,寻找特色菜肴,寻找地道广水味道,加强对詹王美食文化的宣传。今年在市领导支持下,我镇拍摄了九期系列宣传短视频,发布后反响热烈。

四、开展厨师行业培训。配合相关部门积极推动各培训机构和社会培训评价组织增设厨师行业培训专业和技能等级认定职业(工种),举办广水市“詹王杯”烹饪行业职业技能竞赛等,为我市詹王饮食文化高质量发展提供政策支持和技术引导。

五、举办系列文化活动。在市各相关部门支持下,定期举办厨祖詹王美食节,办好祭祖仪式、农产品展销等群众活动,借节庆扬名气、聚人气、增财气,力争入选随州重点文化活动通过活动吸引更多游客和市民前来参与,进一步提升詹王文化的知名度和影响力。

六、打造詹王文旅品牌。整合美食、美景、美文资源,突破性发展詹王文旅产业,助力随州“三祖鼎立”。围绕月光海二佬湾岛,深入推进中国詹王食博园开发,重点建设詹王博物馆、詹王食府,打造詹王美食山水画廊,力争纳入随州重点文化项目。积极开展“探农耕文明+品詹王美食”“赏月光花海+品詹王美食”“喝狮子野茶+品詹王美食”等文化游、研学游、乡村游活动,实现“美食+”产业融合。

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