广水市惠万家超市销售的肉松蛋糕

(一)抽检基本情况

2021年9月15日抽自广水市惠万家超市销售的肉松蛋糕，抽样编号为GC21420000003334898，经检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

(二)风险控制及核查处置情况

广水市市场监督管理局执法人员于2021年10月20日收到不合格产品《检验报告》（报告单编号：2021GC04357），执法人员于2021年10月25日将检验报告送达当事人，当事人在法定复检期限内对检验结果未提出异议，经核查，该批次肉松蛋糕共购进5公斤，进价13元/公斤，售价19.8元/公斤，货值金额99元，至案发时已全部销售。

广水市市场监督管理局现场督促其整改，没收违法所得99元，并处罚款人民币10000元，罚没款共计10099元，上缴国库。