张诗俊、周彬委员：

你们好！你们提出的“关于加强食品安全监管的建议”的提案收悉。现将办理情况答复如下：

首先，感谢你们对食品安全的关注以及对市场监管工作的支持！“民以食为天，食以安为先”，我局对此高度重视。今年以来，市场监管局认真贯彻落实习近平总书记关于切实保障人民群众“舌尖上的安全”的指示批示精神，在市委、市政府的正确领导下市市场监管局就加强食品安全开展了以下工作：

（一）以“四个最严”为遵循，以“湖北市场监管智慧监管一张网”鄂食安－食品安全监管系统为平台，建立起覆盖食品生产、食品流通、餐饮服务等全过程各环节的食品安全监督管理体系。平台内容共有主体责任落实等17个方面，基本涵盖食品安全的方方面面。

（二）市场监督管理部门坚持源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，督促企业落实食品安全主体责任，诚信守信经营。今年以来，市市场监管局开展了酒类生产经营“特供酒”清源打链专项排查、肉类产品违法犯罪专项整治、冷藏冷冻食品专项监管、校园食品安全专项整治等多项全链条监管，主要检查食品生产经营者资质、生产环境条件（厂区、车间、设施、设备等）、进货查验、生产过程控制、产品检验、标签和说明书、 食品安全自查、信息记录和追溯等，对存在的风险隐患做到了及时发现、及时处理、及时整改。

（三）开展多种形式食品安全培训。今年已对食品生产企业、食品经营单位、餐饮服务单位的食品安全总监、食品安全管理人员等开展食品安全培训4场次，参训人员873人，制作发放食品安全宣传资料3000余份，现场为60余名群众答疑解惑。

（四）均衡开展食品安全监督抽检。全年计划抽检1920批次，坚持问题导向，每季度、每月、每周均开展抽检工作，抽检的品种覆盖所有食品类别。截至8月底，抽检1307批次，不合格18批次，核查处置全部到位。

下步工作重点：一是继续加大对食品生产经营单位在进货查验、生产过程控制、信息记录和追溯等方面的监督检查力度；二是加强对存在食品安全隐患的食品生产经营单位的监督检查频次；三是采取日常监管与专项监管、属地监管与上级部门联合监管等方式开展食品安全监管工作，促进我市食品安全工作再上新台阶。

市市场监管局诚恳欢迎政协委员等社会各界继续关心关注食品安全！

广水市市场监督管理局   

2024年9月10日     

主管领导姓名： 熊鑫　　　　     联系电话：07226268255　　　　

经办人姓名：   兰宏涛　　 　　　联系电话：07226266809　　　　　　

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