9月13日，广水胭脂红鲜桃地理标志培育签约仪式如期举行，广水市市场监督管理局、蔡河镇人民政府 、广水市广水胭脂红鲜桃种植协会、重庆鼎宏知识产权代理服务有限公司地理标志项目部出席了签约仪式。

广水市自古以来就有在端午吃桃子的习俗，且种植桃子历史悠久，据《应山县志》记载明嘉靖十一年（1532年）广水就有种桃历史，已有近500年。因桃子外表和肉汁都是红颜色的，既好看又好吃，能给节日增添喜庆、祥和、热闹的气氛，所以广水人就一直称胭脂红鲜桃至今。胭脂红鲜桃颜色鲜艳，口感好，邻县的村民到广水走亲访友时将该品种带回家种植，但结的果子品质均不及广水有特色，因此“胭脂红鲜桃”成为广水的一大名片。

为了有效保障“广水胭脂红鲜桃”独特的品质特色，进一步提高“广水胭脂红鲜桃”农产品地理标志产品知名度和品牌竞争力，推动区域特色农业发展，广水市市场监督管理局、蔡河镇人民政府以此次广水市胭脂红鲜桃地理标志培育签约仪式为契机，进一步开拓市场，促进广水市胭脂红鲜桃产业发展壮大，助力广水乡村振兴产业。

与此同时，广水市抢抓机遇，不断拓展地标培育库。目前广水市武胜关黄茶、武胜关毛尖、武胜关龙剑、武胜关红茶、徐家山云雾米、余店白黄瓜、余店白茄子等多个传统特色产品已相继也纳入地理标志培育规划。