11月5日至15日，第一届全国学生（青年）运动会在广西南宁举办，武汉京膳坊酒店管理有限公司成为运动员餐饮服务商。该公司优化营养供餐，做好服务保障，确保运动员训练和比赛无后顾之忧，全心全意全力备战。

武汉市京膳坊酒店管理有限公司创建于2010年，致力于中国饮食团膳文化的传承、创新与发展，先后为多家世界500强在内的40多家企事业单位和100余所大、中、小学提供安全、健康、便捷的团膳服务，日供餐达23万人次。

武汉市京膳坊酒店管理有限公司总经理徐康说：“我们公司拥有丰富的大型体育赛事餐饮服务经验，曾服务于军运会、冬奥会、大运会、亚运会，受到各级领导的高度认可，所以这次广西学青会的餐饮重任又一次落到我们公司的肩上。”

运动员餐厅采用辅助餐、自助餐形式供餐，所有食品、饮料等均不限量供应。餐厅还为运动员们准备了闽粤、晋鲁、川湘、苏浙中国传统八大菜系美食，菜单5天一轮换。另外还设置了西餐风味区，菜品涵盖了东南亚、地中海、欧陆等西式美食，以满足运动员不同的口味需求。

武汉市京膳坊酒店管理有限公司总经理徐康是广水人，此次餐厅还特别设置了广水风味档口，将滑肉、拐子饭等广水经典菜品纳入其中，让全球运动员们尽享广水美食。

武汉市京膳坊酒店管理有限公司总经理徐康介绍，“本届学青会运动员餐饮服务本着‘确保安全、确保营养、美味可口、服务周到’的原则，充分兼顾来自全国各地的学生与青年运动员的餐饮需求。我们制定了8大菜系，比如川湘、晋鲁、闽粤、苏浙、湘菜加西餐的风味体系。同时，作为一个广水人，我自己也有私心，把我们广水家喻户晓的‘萝卜炖滑肉’，也纳入到了我们的菜单里面。”

该餐厅还按照“绿色、营养、健康、环保、节俭”的理念，在满足运动员饮食安全、口味需求的同时，确保实现“零投诉、零事故、零断供”的目标，为运动员提供最优质的饮食服务。

学青会举办期间，餐厅全力以赴做好供餐服务，守护运动员的美好“食”光，以独特的方式为运动健儿加油助威。

武汉市京膳坊酒店管理有限公司总经理徐康说：“中华人民共和国第一届青年运动会是在我国少数民族地区首次举办的大型竞技类体育综合性赛事，我们承载着党中央、国务院对广西的信任，承载着全国体育健儿对我们的重托，承载着自治区党委、政府对我们的希望和全体南宁人民对我们的要求。我们将全身心投入，为全国学生、青年运动员提供一流的餐饮服务。”

融媒体记者：毛貌

责编：程彩霞

审核：刘冬