从农业部传来消息：2004年，经审核推荐，广水市余店镇李平农特产品经销部的“余店牌”白皮黄瓜、白皮茄子、大白菜和广水市骆店乡粮管所的“京发牌”大米,4种农产品获得国家“绿色食品”标志产品认证。在此之前，广水市“吉阳牌”大蒜和“奎佳牌”挂面也分别被农业部认证为“绿色食品”。为了扩大绿色食品蔬菜的种植规模，更好地发挥“三白”蔬菜的品牌效应，广水市技术过硬的菜农自发组织成立了农特生产协会，协会在生产过程中采取统一供种、统一生产、统一技术管理、统一收购等方法，确保了蔬菜的各项质量指标达到“绿色食品”要求。有了质量保障的蔬菜受到了市场的格外青睐。目前，全市25000多亩生产的绿色蔬菜均已同中百仓储、家乐福等全国大型超市签订了长期的供货合同。