为加强食品安全监管能力，提高食品快检人员专业技术水平，充分发挥快速检测技术在食品安全监管中的积极作用，4月14日，广水市市场监管局在局六楼会议室举办食品安全快速检测业务培训会，部分基层市场监管所业务骨干和相关股室食品快检人员参加。

此次培训，邀请湖北保净安科技有限公司的专业技术人员为大家面对面授课。老师围绕食品安全快速检测原理、快速检测仪器操作使用规程、检测实施步骤、方法、要求等内容进行了系统讲解，并带领大家一起就农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、黄曲霉毒素等项目检测进行了现场操作。

通过本次业务培训，有效提升了食品快检人员的实操能力，为发挥食品快检技术在食品安全监管中的技术支撑作用打下了坚实基础。

下一步，我局将进一步加大食品快速检测力度，加大快检设备使用频次，及时排查食品安全隐患，让食品快检成为保障群众食品安全的尖锐利器，确保人民群众“舌尖上的安全”。