新年伊始，连日来，广水市市场监管局结合节令消费热点，全面开展春节期间食品安全专项检查，全力保障春节食品安全，着力营造人民群众“买得放心、吃得安心”的祥和节日氛围。

守护春节团圆“好食光”。聚焦年夜饭承办经营主体，开展风险隐患排查，详细摸底餐饮单位年夜饭承接状况，督促食品经营主体严格落实食品安全主体责任，严查从业人员是否持有合法有效的健康证、食材采购索证索票和进货查验制度是否落实，食材来源是否正规可靠。

守护年货市场“烟火气”。聚焦大型商超、农贸市场、特产销售点等重点单位，以酒类、肉制品、粮油等节日热销食品，严查食品进货来源、食品标签标识、非法添加、“三无”过期食品等情况，要求经营主体加强内部管理，提高食品安全质量和环境卫生，做到依法诚信经营。

守护人民群众“菜篮子”。结合春节食品消费特点，均衡推进抽样和检验工作，突出重点场所、重点单位、重点品种和重点项目，针对粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、炒货及坚果、食用农产品等节日消费量大的食品及餐具开展专项监督抽检。

下一步，广水市市场监管局将继续加强对食品生产经营单位的日常监督检查，严厉打击销售“三无”、过期变质、假冒伪劣等不合格食品的行为，同时，强化节后食品安全监督抽检力度，严格落实食品安全“四个最严”，牢守食品安全防线。